Florian ja toimitusjohtajamme Marc ovat tunteneet toisensa kouluajoista lähtien. Silloin Florianilla oli kuulemma teräksinen vatsa. Jopa useat kilot juustoa fondue-illallisella eivät olleet ongelma. Nykyään taas asiakaspalvelun asiantuntijamme saa kritiikkiä, jos kamomillateen hauduttaminen kestää liian kauan. Siitä huolimatta Florian työskentelee täydellä sydämellä joka päivä ja usein pidempäänkin.